我们的食堂添菜了，黄金大饼蒸发糕，南瓜馍馍小笼包，稀饭泡菜是佳肴。小*的手艺实在妙！

    小*，*省*县公安局交警大队巡逻二中队协警员。小*来到交警队也就半年时间，由于小伙子曾在部队接受过正规军事训练，所以到交警队后很快熟悉了环境，不仅工作上手快，而且与同事相处也十分友好融洽，与大家在食堂共餐总是有说有笑，常拉家常。

    一天，同桌就餐的一位同事对每天一成不变的早餐感到厌倦没胃口，随意喝点稀饭就赶紧上岗。同是每天在道路上执勤巡逻的小*对交警路面执勤十分了解，没有足够的劳力和体能是绝对不行的，像同事这样“没胃口”不吃早饭就上岗，一般人很难吃得消，而且长此以往会影响身体健康。小*把这件事记在了心里。

    第二天，小*利用工作间歇到食堂参观了解，并结合同事们反映的情况给食堂负责饮食的大姐们提建议，希望她们能在不提高成本又能提升饮食餐饮质量上做些调整，多变换一些花样。可食堂炊事员大姐们却面露难色。于是，小*主动抽空到食堂亲自下厨。

    要说小*对美食的研究还真有一套，在部队时期，他曾经在军队干部食堂干过，还经过专业的厨师培训，取得了国家二级厨师资格，学得一手漂亮的厨艺。退后回乡后，小*一直没有忘记部队所学，总是惦记着寻找一个合适的机会重温部队岁月的工作。

    这下好了，小*找到了施展才华的舞台。每天一大清早，小*就同食堂值班的炊事员大姐一道在“交警餐厅”忙碌，和面、揉团、擀面、制作、过油、煎炸。一整套规范的动作及程序过后，黄金大饼、葱油煎饼、蒸发糕、小笼包等美食出现在大家面前，每周天天不同样的美味食品油亮香甜、酥脆可口，色香味俱全。同事们每每吃到小*制作的糕点、食品总是竖起大拇指，赞不绝口。有天我问小*，这么好的手艺拿到市场上绝对值钱，为啥不去开饮食店而要来交警队上班呢？小*却说，从部队回来，有一种军人情结，在交警队工作有在部队的感觉。