俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。年夜饭，是中国人最隆重的一顿饭，它寓意着团圆，它意味着吉祥，它寄托着希望。

    在我看来，世界上任何一顿饭，都没有年夜饭花费的时间长，它是母亲一年的酝酿。为了这一顿饭，母亲整整准备了365天。不，准备了一生一世。世界上任何一顿饭，都没有年夜饭的味美，因为那是母亲用爱和思念做成的，温暖了游子的心扉。回家，回家，再远的路，也要回家。世界上任何一顿饭，都没有年夜饭吃得那么香。因为它裹满了浓浓的亲情，那是父母深情的呼唤，那是父母望眼欲穿的等待。

    从记事起，给我留下印象最深的，莫过于年夜饭了。年夜饭，成了一年之中最美好的希冀和憧憬。在那个物质生活匮乏的年代，年夜饭不仅寓意着团圆、吉祥，孩子们还可以趁机大快朵颐。那时，荤菜、蔬菜基本上都是自给自足，自家养的猪肉、鸡、鱼，自家种的菠菜、大蒜、香菜，连米饭、水饺、面条，也是靠自己的辛勤劳动换来的。与现在的年夜饭相比，虽然荤菜、蔬菜的种类少，但绝对是原汁原味的，现代人很难享受到的口福。

    年夜饭，就像春晚中陶喆唱的那样：三百六十五个夜晚，全家大小都在期待今晚温馨团聚，年夜饭喷喷香……

    年夜饭，不止是喷喷香，它也是很讲究的。天色将晚，母亲将烧好的菜，一道道地端上八仙桌子。荤菜中，数鱼的花样多些，烩鱼，油炸鱼，红烧鱼。红烧鱼是必不可少的，多数情况下，用的是鲶鱼，鲫鱼，寓意着年年有鱼（余）。只有过了大年初三，鱼才能吃。鱼摆上桌子时，鱼头必须朝着中堂画的方向。长辈坐上方，晚辈坐下方，待一家人落座后。年幼的弟弟迫不及待，举起将筷子直奔红烧鱼，被眼疾手快的母亲拦住。见不让吃，弟弟悻悻地说：原来是做样子的！

    母亲红光满面，抑或是柴火醺的，抑或是酒精反应，抑或是心情激动。此刻的她，是一年当中我见到过的最美的一天。见我们一副狼吞虎咽的吃相，母亲被逗笑了，笑弯了眉毛，溢出了眼泪。

    母亲有个习惯，每次在吃年夜饭之前，总会先我们让“打尖”。一碗鸡汤，里面放入一只鸡腿。她还嫌不够，有时趁我不注意，冷不丁地向我碗里塞进几块鸡胸脯。

    进城后，年夜饭，仍由70多岁的母亲*，丝毫看不出她有“退休”的迹象。妻子倒是乐意当下手。如今，年夜饭也简化多了，但母亲却从不含糊。买菜，择菜，清洗，切菜……母亲总是认真地做，精心地做，就像在完成自己的一部杰作。

    年夜饭，是中国悠久文化的积淀和传承，是亿万华夏儿女的精神慰藉和寄托，它已深深扎根在我们的心中，流淌在我们的血液里。