如果说《新泰古韵》是对新泰文化的咏叹，《平阳名山》是对新泰风景的赞美，那么《新泰名产》则是对新泰物阜的彰显。

    物华天宝，人杰地灵。没有人不爱自己的家乡，没有人不赞美自己的家乡。一个人家乡的盛产，常常让他挂在嘴边，不自觉得炫耀，背井离乡后，更是无时不放在心上，梦想再品尝一番。梁实秋去国怀乡，说“现在，火腿、鸡蛋、牛油面包作为标准的早点，当然也很好，但我只是在不得已的情形下才接受了这种异俗。我心里怀念的仍是北平的烧饼油条。海外羁旅，对于家乡土物率多念念不忘。”如今，向远方的朋友介绍家乡时，我也总不自主地说：“我们新泰出芹菜，那可是康熙爷金口御封的贡芹，脆、嫩、香、美，龙颜大悦，封为‘天下第一芹’。还有香椿、樱桃，那都是一等一的好吃！”自己说的自然，朋友听着夸张，一个劲地问：“真的吗？真的吗？”

    若再出门，我会带上这本《新泰名产》，省不少口舌，多一张厚重的名片！

    有人说《新泰名产》这类书文学性不强，可读性差，当资料查查还好，实在是没什么意思。此言差矣！一个人对家乡的了解是一等一的大事，只有了解家乡，才能热爱家乡，热爱家乡才能建设家乡。这本书从土特农产、地方风味、工业产品到矿产资源，洋洋洒洒，详细地介绍了新泰多姿多样的丰美物产。屈指数来，每样每件，都是让每一位新泰人引以为豪的物品。推介这些物品就是推介我们的家乡，就是推介我们自己。小小的“狗不理包子”让多少人向往天津，北京与烤鸭、龙井与西湖、周村与烧饼等等一个个物产与地名紧密的联系在一起。不是因地名记得住物产，往往因物产记住了一个地方。试问哪一个新泰人不知道“楼德煎饼”“果都咸菜”“泉里鸭蛋”呢？可见物产的重要。

    说这么多，光谈吃，有人要笑话，可民以食为天，一个人连自己家乡的名吃都不知道，就不仅仅是孤陋寡闻了，对家乡的无知，就是对家乡的冷血。袁枚有《随园食谱》传世，汪曾祺、周作人等都大篇幅的谈吃，新泰恰少一个谈吃的人。《新泰名产》对土特产介绍填补了这一空白。

    物产丰富的根源是什么呢？有人说是水土优良，有人说民风淳朴，窃以为还有两个重要因素那就是国家富强和人才辈出。“物阜民安”这个词可以看出物阜与民安的相辅相成。只有物产丰富，人民富裕，国家富强，才能社会安定；相反只有社会安定，人民安乐，才能仓廪充满。不管是“物阜”保“民安”，还是“民安”促“物阜”，都离不开杰出的人才，只有人才辈出，才会开拓创新，创造更多财富。古人云“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”昔日，羊流因杰出的人才羊祜大将军而得名，又因“南京到北京，羊流在当中”，地处交通要道，有着重要因驿站而出名。今日，羊流更是人才辈出，打响“起重机之乡”这一品牌，享誉全国且走出国门。一方水土养一方人，而一方人又保护一方水土，为一方水土增光添彩，生活越来越好的前提恰恰就是“物阜民安”。

    古人云“开卷有益”，今读《新泰名产》得以了解新泰那么多美好诱人的物产，让人开心，对新泰更加热爱。可美中不足的是，新泰名产的辑录还不够全面，比如工艺品、根艺等，其次有些物产的介绍也过于简单。但这仍不失为一本好书！随着人们的重视，随着更多名产的出现，将来必将会有一本更加完善、更为丰满的《新泰名产》出炉！

    *年*月*日于拙书堂